Дата: 2011-09-19

Вода для детей с добавкой белка женского молока

Специалисты Института детского питания России разрабатывают детскую воду с добавлением белка женского молока лактоферрина. Как известно лактоферрин обладает защитными и восстановительными свойствами.

Грудное молоко для промышленного производства лактоферрина получают из молока генетически измененных коз. В этом помогли специалисты Института биологии гена РАН. Ген ценного человеческого белка внедрили в геном коз, а затем уже из молока этих животных выделили нужное количество лактоферрина, который не отличить от женского.

Скорее всего, первыми, кто попробует новую воду с женским белком, станут недоношенные дети. По статистике, 20% из тех, кто родился раньше срока и по весу не дотягивает даже до килограмма, умирают от сепсиса, - маленький организм не справляется с инфекциями. Как правило, грудным молоком матери кормить таких детей не могут, потому что у недоношенных зачастую отсутствует сосательный рефлекс. Вот для того, чтобы все-таки снабдить их полезным женским белком (хоть и добытым уже от козы), в трансгенбанке и Институте педиатрии решили поить детей через зонд водой с лактоферрином. Предполагается, что его противомикробные и иммуностимулирующие свойства помогут сохранить жизнь многим новорожденным и избавить их от инфекционных патологий.