Вода
Вода это жизнь
Будьте с нами в:

Дата: 2011-07-29

Тенденции рынка бутилированных вод

За исключением небольшого снижения в 2009 году, российский рынок бутилированной минеральной и питьевой воды демонстрирует положительные темпы роста на протяжении последних 10 лет, в дальнейшем также предвидится увеличение объемов рынка.

Несмотря на постепенное увеличение объемов потребления минеральной и питьевой воды в России на душу населения, данный показатель, тем не менее, еще очень далек от аналогичного показателя в развитых странах.

Наиболее ярко динамику роста интереса к бутилированной воде можно увидеть даже в повседневной жизни. Сегодня число компаний предлагающих свои услуги по продаже питьевых и минеральных вод на российском рынке неуклонно растет. На полках магазинов регулярно появляются новые торговые марки вод с различными отличительными от всех предыдущих признаками. Воду обогащают различными витаминами, доставляют из самых экологически чистых мест планеты или очищают самыми новейшими способами. Очевидно, что конкурентная среда развивается очень активно.

Перспективы отрасли

Индустрия продажи воды - одна из наиболее быстрорастущих в мире, что делает ее чрезвычайно привлекательной для игроков других рынков.

Так, например, многие пивоваренные компании расширяют свой ассортимент, выпуская питьевую воду.

В мае 2010 года ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" выпустила на рынок новый продукт - питьевую воду среднеценовой категории "Живой ручей", добываемую из артезианской скважины в Ярославле. Как сообщили в пресс-службе компании, "в текущих условиях нестабильной экономической ситуации, усиления регулирования пивоваренной отрасли, "Балтика" находит новые пути для укрепления своих позиций на рынке".

Один из последних примеров - ООО "Тихорецкий пивоваренный завод", в июне 2011 года начавший розлив питьевой воды под торговой маркой "Аква-Ти".

Такая тенденция наблюдается и на рынке бутилированной воды Украины - корпорация "Оболонь", один из крупнейших производителей пива и безалкогольных напитков в Украине, начала розлив питьевой воды под торговой маркой "Аквабаланс" в бутыли объемом 18,9 л.

На сегодняшний день рынок бутилированной воды имеет следующие особенности:

  • дифференциация по цене и ассортименту;
  • рост конкуренции и появление лидеров брендовых продаж;
  • формирование культуры потребления и увеличение спроса на бутилированную воду;
  • постепенное вытеснение иностранных конкурентов отечественными марками питьевой и минеральной воды. Данная тенденция связана, прежде всего, с тем, что российский потребитель больше доверяет отечественным маркам воды, фактор цены также играет немаловажную роль - воды российского производства зачастую в разы дешевле импортных аналогов.

Присутствуют и некоторые препятствия, которые сдерживают продажи:

  • низкий уровень вовлеченности в некоторых регионах;
  • предпочтение местных исторических брендов;
  • конкуренция с другими смежными товарами (соки, чай и т.д.);
  • предубеждение против некоторых способов очистки воды: серебрение, фильтрация, кипячение, отстаивание.

Как победить в конкурентной борьбе?

Для преодоления рыночных барьеров и "выживания" в условиях жесткой конкуренции производители питьевой воды предпринимают следующие меры:

  • уделяют повышенное внимание оборудованию для розлива воды

    От оборудования, на котором работает производитель, во многом зависит и качество конечного продукта, и, как следствие, его конкурентоспособность. Дальновидные производители, понимая это, делают выбор в пользу высококачественного оборудования розлива.

    Рынок бутилированной воды начал развиваться с начала 90-х годов. К 2010 году более половины производителей сделали выбор в пользу автоматического оборудования.

  • вводят новые марки питьевых вод для различных сегментов рынка

    Происходит постепенное изменение структуры потребления. В первую очередь речь идет о расширении ассортимента за счет новых продуктов, отличных от привычной питьевой воды. На рынке появилась вода с микроэлементами (йодом, фтором, селеном и серебром), ароматизированные, а также функциональные воды. Последние характеризуются наличием различных добавок - витаминов, экстрактов растений, растворенных газов, биологически активных добавок. По оценке специалистов, подобное производство имеет прекрасные перспективы, поскольку позволяет потребителям приобретать воду, способную положительно влиять на здоровье.

    Потребитель, привыкший к употреблению для питья и приготовления пищи бутилированной воды ждет от производителей новых предложений, гарантированного качества, которому он доверяет. Крупные российские производители питьевой воды считают, что максимально эффективный путь к развитию - предоставить покупателям наиболее широкий выбор, как по форме продукта, так и по его содержанию.

    Компания Чистая вода только за последний год выпустила на рынок четыре новых вида продукции. Под брендом "Норинга" уже разливаются чистая питьевая вода, газированная чистая питьевая вода, детская вода, воды с добавлением фтора и с добавлением йода.

    "Минеральные технологии" запустили марку питьевой воды "Серябь" - природная питьевая вода серебряной фильтрации, которая относится к категории премиум (то есть в рознице цена за бутылку 1-1,5 л превышает 50 руб.).

    "Иркутский завод розлива минеральных вод" начал выпуск природной питьевой воды под товарным знаком "Байкальский заповедник".

  • развивают новые каналы сбыта в сегменте HOD (home and office delivery, вода в 19-литровых бутылях, доставляемая в дома и офисы)

    Рынок доставки воды в дома и офисы является отдельным сегментом рынка бутилированных вод. Этот рынок практически не конкурирует с другими сегментами безалкогольных напитков и имеет свою специфику.

    Специалисты отмечают, что сегмент HOD является одним из наиболее растущих сегментов водяного рынка. Этот сегмент рынка достаточно новый для России, но потенциал его роста огромен. Аналитики предполагают годовой прирост продаж на уровне 10-20% от продаж предыдущего года.

Благодаря "здоровой" конкуренции среди производителей питьевой и минеральной воды прослеживаются такие тенденции, как вытеснение с рынка импортной продукции, активность региональных производителей, интенсивный рост рынка на 25-15% ежегодно.

Производители выстраивают сильные маркетинговые кампании, разрабатывают стратегические и тактические решения в области ценовой политики, улучшают качество продукции и упаковки, удивляют новыми продуктами, применяют новые технологии в производстве и совершенствуют оборудование. А это означает, что конечные потребители получают широкий выбор питьевой и минеральной воды, высокое качество и приемлемую стоимость.





blog comments powered by Disqus
© www.vodainfo.com, 2011. О проекте. Email: webmaster@vodainfo.com, тел.: +380633021866