Вода
Вода это жизнь
Будьте с нами в:

Дата: 2011-07-20

Производители и продавцы воды Латвии обманывают покупателей?

Производители родниковой и минеральной воды вместе с нерадивыми продавцами вводят покупателей в заблуждение. А попросту обманывают! Доколе?

В сельскохозяйственной "высотке" Минземледелия ЛР состоялся круглый стол с участием представителей Продовольственно-ветеринарной службы (PVD), торговой сети Maxima, фирм Evian, Cido, Aldaris и Venden. Участники круглого стола высказали общую озабоченность состоянием "водного" рынка республики, на который попадает более чем сомнительная продукция. Скажем, на этикетке одновременно указывается, что в бутылке родниковая питьевая вода, что само по себе абсурд, ведь это два разных продукта. Подобные вещи вызывающие справедливые нарекания у потребителей. И, как оказалось, не только у них.

Закономерный вопрос вызывают более чем сомнительные наклейки

Как сказал руководитель отдела напитков PVD Марис Эйклонс, продаваемая в Латвии вода ущерба здоровью населения не наносит. Так что формально она безвредна. Получается, сотрудники Продовольственно-ветеринарной службы могут лишь развести руками. Ведь в их обязанности лишь входит проверка, насколько условия производства соответствуют европейским нормам. То есть чисто ли в помещениях, соблюдаются ли технологические процессы и так далее. Хотя закономерный вопрос вызывают более чем сомнительные наклейки.

Производители пишут на них все, что им только заблагорассудится. А все "лишнее" они скрывают. Скажем, происхождение воды. Вот и получается, что самую обычную воду, налитую на кухне из крана, называют то питьевой, а то и вовсе родниковой. Наказать за это нельзя, поскольку в Латвии отсутствует нужная законодательная база. Продукт чистый? Ну и ладно.

Именно поэтому и было решено провести дискуссию, на которую позвали заинтересованные стороны. Ясно, что пора уже найти некое общее решение, которое бы устраивало и покупателей, и продавцов, и производителей.

- Недавно я побывал в Пардаугаве на водоочистительной станции "Даугава", руководитель которой, Андрис Плявниекс, заявил, что продукт, который производит его предприятие, кристально чистый. Он и сам его пьет. Вопрос: зачем тогда покупать воду в бутылках? - это вопрос я адресовал исполнительному директору Venden Гатису Камарутсу.

Возьмите образец из-под крана и отнесите его на анализ

- Он, наверное, прав. И в других водозаборах говорят, что у них все супер-пупер. Но, увы, у себя дома вы не можете зачерпнуть ту воду, которую предлагает та же "Даугава". Вы получаете ту жидкость, которая прошла долгий путь по трубопроводу. И одному Богу известно, что в нее по дороге примешивается. На одной из встреч представитель Продовольственно-ветеринарной службы (PVD) четко сказал: за ту воду, которую человек пьет у себя дома, он тоже отвечает. Потому что если он проживает в построенной десятилетия назад многоэтажке, в которой трубы ни разу не менялись, то качество воды будет резко падать с каждым пройденным километром. Если вы мне не верите, то возьмите образец из-под крана и отнесите его на анализ. Уверен, состав будет иным, чем на выходе со станции.

- Как я понимаю, сейчас производители питьевой и минеральной воды пишут на этикетках все, что хотят?

- Проблема в том, что чем более свободно написаны правила, тем сильнее любой бизнесмен будет стараться извлечь из этого выгоду. Те, кто заинтересован написать минимум, укажут только то, что им нужно. Мы считаем, что правила должны быть одинаковые и понятные для всех. Прежде всего обязательно нужно указывать состав. Обыватель обычно считает, что минеральная вода соленая, а питьевая нет. В действительности дело тут вовсе не в соли. Самые именитые воды имеют малый уровень минерализации - до 0,5 грамма на литр.

Иногда в питьевой воде уровень минерализации даже выше, чем в так называемой минеральной воде. Сегодня во всем мире четко разделяют питьевую и минерализированную воду. Это совсем разные продукты. Их нужно разделять. Однако в торговых сетях все смешивают. Товары выставляют исходя из цены, а не качества. Им все равно, откуда эта питьевая вода - из скважины или из кухоного крана. В итоге потребитель вводится в заблуждение. Ведь, покупая питьевую воду в красивой упаковке, он искренне уверен в том, что она добыта из недр земли. Дошло до того, что покупатель сегодня реагирует исключительно на цену. А когда мы ему говорим, что предлагаем маломинерализованную воду, он воспринимает наши слова не как объективную информацию, а как рекламу. Получается, покупатели предоставлены сами себе. С ними никто не работает. Если кто-то взял питьевую воду из-под крана, то в случае чего ему говорят, что он сам сделал свой выбор.

- Что вы предлагаете?

- В торговых местах нужно отдельно продавать чистые продукты и обработанные, то есть с добавками. Хотя я понимаю, что это звучит утопично, потому что сейчас в такой ситуации не заинтересованы ни горе-производители, ни продавцы - все они думают только о своей прибыли. Они имеют дополнительный заработок только за счет того, что скрывают те или иные факты от населения. Кто же будет покупать обработанную крановую воду? Во всяком случае, они вряд ли продали бы ее по той цене, по которой реализуют сейчас.

- Откуда вы берете свою воду?

Мы всегда указываем на бутылке источник происхождения содержимого

- Мы выпускаем два основных вида. Более 90% нашей продукции - это родниковая вода. Берем ее действительно из родника Межули в Национальном парке “Гауя”. Любой человек может поехать и на него посмотреть. Мы ничего не скрываем. И всегда указываем на бутылке источник происхождения содержимого. Расписан у нас и состав. Скважина, из которой мы получаем минеральную воду, находится в Цесисе на территории бывшего санатория "Цирулиши". Место это историческое. Целебные водные процедуры использовали еще много веков тому назад. У нас там 3 скважины. Сегодня мы пользуемся одной, в которой самый низкий уровень минерализации.

- Чем минеральная вода отличается от родниковой?

- Как раз тем, что у нее выше уровень минерализации и несколько другой состав элементов. Но оба вида воды мы ничем не обрабатываем. В емкости они поступают такими, какими мы их берем в природе. Поэтому и срок хранения строго ограничен. У родниковой он составляет всего 1 месяц, а у минеральной - около года. Как только емкость открыли, это значит, что туда попал воздух с микроорганизмами. Поэтому ее нужно выпить максимум в течение 3 суток. И то я бы советовал держать бутылку в холодильнике. Потому что если она стоит на подоконнике на солнце, то, боюсь, уже через день качество резко ухудшится. Я имею в виду увеличение уровня микробиологического фона.

- Как узнать, какую воду нужно пить?

- В любой воде имеются микроэлементы, которые вам нужны, и те, которых, наоборот, нужно избегать. Скажем, количество натрия лучше ограничивать. Чем его меньше, тем лучше. Однако натрий нельзя почувствовать на вкус. Нет у него и запаха. Его можно определить, только сделав лабораторный анализ. Однако те, у кого уровень высокий, попросту молчат. Зачем им рубить сук, на котором они сидят. Кроме того, используют заманчивые благозвучные названия, которые хорошо воспринимаются на слух.





blog comments powered by Disqus
© www.vodainfo.com, 2011. О проекте. Email: webmaster@vodainfo.com, тел.: +380633021866