Дата: 2011-07-15

Онищенко рекомендует молодежи России пить правильные напитки

Санитарная служба РФ обеспокоена тем, что молодежь в России употребляет много сладкой газированной воды, которая вредна для здоровья. Об этом в интервью заявил главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.

«Это подмена нормального питания суррогатами, которые, кроме углеводов, ничего не содержат», - пояснил он. По его словам, злоупотребление сладкими газированными напитками может привести к хроническим заболеваниям.

Лучше пить натуральные соки, обычную воду

«Сама технология их изготовления: берется некий концентрат, формула которого до сих пор до конца не понятна, он разводится по определенной технологии, и все. Лучше пить натуральные соки, обычную воду, по медицинским показаниям - минеральную воду, кисломолочные продукты», - советует Онищенко.

Он заявил, что молочные продукты являются важной частью продуктовой корзины и источником получения населением дешевого белка. «Это особенно чувствительно в сегменте малодоходных групп населения. Правительством РФ принимаются значительные меры по субсидированию этого рынка», - добавил Онищенко, отметив, что объемы потребления молока в России недостаточно высокие, при этом страна зависит от импорта.

Дополнительные риски для структуры рынка молока в России

«Приобретение «Пепси-колой» одной из крупнейших российских компаний, «Вимм-билль-данн», от которой во многом зависит и структура рынка, и качество, создало дополнительные риски для структуры рынка молока в России», - сказал Онищенко.

«Россия может столкнуться с новым явлением, когда вместо молока и молочных продуктов мы получим некие подделки, в наименовании которых будут содержаться слова «молоко», «молочный», но они отнюдь не будут являться молочными продуктами. Есть риск, что отрасль понесет значительные издержки», - считает он.

«Сегодня удельный вес соков, которые готовятся путем разведения концентратов, возрастает. При проверках объектов мы наблюдаем, что специалисты-технологи увольняются», - сказал Онищенко.

«Влияние этого мы видим и на стадии разработки технического регламента на молоко для Таможенного союза. Сегодня предлагается заменить молочный напиток, который содержится в национальном регламенте, на восстановленное молоко», - сказал глава Роспотребнадзора.

«Агрессивная реклама новодельных псевдомолочных продуктов очень быстро воспитывает в ментальности молодого поколения ошибочное мнение о том, что сникерсы заменяют обед», - сказал Онищенко.