Дата: 2011-07-08

Фестиваль минеральной воды на Закарпатье

Немецкая традиция - веселые пивные фестивали, во вкусе французов и итальянцев - фестивали молодого вина, а вот закарпатцы надеются установить новую традицию - фестивали минеральной воды.

Еще бы - минеральная вода - едва не главное богатство Закарпатья. Особенно богата насыщенными водами (в старину их даже называли квасом) Полянская долина, расположенная между двумя реками - Малой и Большой Пиней.

История необычной воды

Поляна расположена на большом пути от Верецкого перевала - "Великих Руських ворот" - до Свалявы и известна с XII века.

Необычная вода упоминается уже в 1463 году в грамотах венгерского короля. Вначале воду из буркутов (так на Закарпатье называют источники) вывозили бочками, а с 1840 года воду успешно разливали в бутылки и экспортировали в европейские страны под названием "Полянская".

Немецкая традиция - веселые пивные фестивали, во вкусе французов и итальянцев - фестивали молодого вина, а вот закарпатцы надеются установить новую традицию - фестивали минеральной воды.

Еще бы - минеральная вода - едва не главное богатство Закарпатья. Особенно богата насыщенными водами (в старину их даже называли квасом) Полянская долина, расположенная между двумя реками - Малой и Большой Пиней.

Поляна расположена на большом пути от Верецкого перевала - "Великих Руських ворот" - до Свалявы и известна с XII века.

Необычная вода упоминается уже в 1463 году в грамотах венгерского короля. Вначале воду из буркутов (так на Закарпатье называют источники) вывозили бочками, а с 1840 года воду успешно разливали в бутылки и экспортировали в европейские страны под названием "Полянская".

С лечебной целью полянские минеральные воды начали использовать с конца XIX века. С их помощью лечили болезни желудочного тракта, жёлчных путей, верхних дыхательных путей, болезни почек и даже порок сердца, астму и сахарный диабет.

Иллюстрированый путеводитель по курортам и минеральным источникам "Бальнеологического общества Святой Венгерской Короны" столетие назад так описывал Поляну и её богатство: "Это первоклассна вода, прекрасная столовая вода, в смеси с молоком является прекрасным слизерастворимым средством. Чудесное расположение источника, прекрасный воздух, климат, и закрытая со всех боков горами местность может быть использована как курорт».

Поляна - как курорт

Сейчас Поляна - действительно курорт, причем в последние годы развивающийся невероятными темпами. Так же активно развиваются и заводы по разливу воды. "Поляна Квасова", "Поляна Купель", "Лужанская" - эти названия известны, пожалуй, каждому.

А вот чтобы попробовать все вариации этих брендов, ощутить нюансы разных источников стоит приехать на фестиваль минеральной воды с официальным названием "Сила життя в джерелах Карпат", который вот уже пятый год подряд проходит в полянском урочище Красный в воскресенье накануне Ивана Купала.