Вода
Вода это жизнь
Будьте с нами в:

Дата: 2011-06-05

Энергия вулкана в Borjomi

Вода Borjomi

Вода... Основа жизни, то, без чего невозможно представить повседневность. Вода окружает человека с момента зачатия, и на протяжении всего земного пути наш организм постоянно нуждается в воде. Без воды человек не проживет и недели, в то время как без пищи сможет обходиться в восемь раз дольше...

Но не менее важно то, какую воду пьет человек. Качеству воды с каждым годом уделяется все большее внимание. Все чаще речь идет о том, что пить нужно не просто воду, а качественную и полезную воду. Вода не только утоляет жажду, но и насыщает клетки организма микроэлементами, играющими неоценимую роль в нормальной жизнедеятельности организма.

Поэтому неудивительно, что все более популярными и востребованными становятся минеральные воды. И здесь важно не только то, что вода имеет природное происхождение, хотя, безусловно, это основополагающий фактор. Многое также зависит от того, где находится источник волшебной влаги. Волшебной - потому что минеральные воды способны творить чудеса, особенно если прибыли из мест, где воздух по-прежнему кристально чист и прозрачен, где почвы не загрязнены, а сама вода не подвергается какому бы то ни было воздействию на состав. К сожалению, достаточно редко бывает так, что все три фактора сходятся воедино. Часто вода дополнительно очищается и обрабатывается, что влияет на ее целебные свойства.

Божественная вода

Однако на Земле еще есть заповедные места, где природа сохранилась в первозданном виде и неустанно дарит человеку сокровища своих недр. Одно из таких мест - Боржомское ущелье в Грузии, где берут свое начало чистейшие горные речки, рождаются облака и, конечно же, легенды.

«Очаровательное Боржомское ущелье восхищает посетителей... По-моему, это одно из самых божественно чудесных мест в мире», - писал великий композитор Петр Ильич Чайковский.

Именно в этом уникальном месте, на территории заповедника, и завершает свой путь из толщи земли к людям минеральная вода «Боржоми», почитаемая теми, для кого слова - здоровье и здоровый образ жизни - не пустой звук.

О воде «Боржоми» человечество знает не понаслышке уже более тысячи лет. В те далекие времена люди использовали воду для приема целебных ванн, о чем свидетельствуют найденные исследователями каменные ванны, датируемые началом I тысячелетия нашей эры. Однако позже источники были забыты на долгие века, и только в первой трети XIX века русские военные дали вторую жизнь Боржоми.

В 1829 году солдаты Херсонского гренадерского полка нашли источник, расчистили его и снабжали водой полк. Источник практически сразу же обрел невиданную популярность, и в 1841 году наместник русского царя на Кавказе генерал Евгений Головин привез в Боржоми свою больную дочь. Она выздоровела, и первый источник был назван в ее честь - Екатерининским, а второй Головин назвал своим именем - Евгеньевским.

Спустя еще десять лет в Боржоми был основан Парк минеральных вод, а в 1854 году в Боржоми началось строительство первого разливочного завода. К тому времени слава о воде гремела по всей России. Село Боржоми стремительно росло, знатные вельможи возводили настоящие дворцы, разбивали парки и скверы, для отдыхающих были построены гостиницы. В конце XIX века - в 1894 году - была проложена железнодорожная ветка от Хушари до Боржоми, что еще больше повысило популярность курорта.

Еще через два года в Боржоми был построен первый настоящий завод по розливу всемирно известной воды Borjomi, которую сравнивали с французской минеральной водой Vichy, отчего в XIX веке европейцы так и называли ее - кавказский Vichy.

Уже в самом начале ХХ века Borjomi отгружали целыми вагонами, и она отправлялась в разные уголки мира. С 1905 по 1913 годы продажи Borjomi выросли в несколько десятков раз. Если в 1905 году было продано 320 тысяч бутылок, то в 1913-м - более 9 миллионов.

От успеха к успеху

События октября 1917 года и последовавшие за ними перипетии не позволили забыть об уникальной воде. В 1921 году село Боржоми получило статус города, который почти сразу стал правительственной резиденцией на Кавказе. Вместо императора в Боржоми приезжал Сталин, большой любитель и ценитель Borjomi. Во время всех мероприятий в Кремле Borjomi обязательно стояла на столах.

Не прекратился и экспорт воды. Borjomi стирала границы и была одинаково любима как в СССР, так и далеко за ее пределами. В 60-х годах воду экспортировали 15 стран, включая США, Францию, Австрию. Только в 1961 году было продано за рубеж более 420 тыс. бутылок воды. А в восьмидесятых годах продажа Borjomi достигла 400 млн. бутылок! В СССР это была самая популярная минеральная вода.

После обретения Грузией независимости вода продолжила свое шествие по миру и бывшим странам Советского Союза. Однако в 2006 году Россия ввела эмбарго на поставки Borjomi. На российский рынок на тот момент приходилось более половины продаж воды, а ежегодный рост продаж составлял порядка 30%. Всемирно известный бренд Borjomi позволил компании в кратчайшие сроки завоевать новые рынки, и уже в 2008 году компания практически достигла уровня продаж, который был до потери российского рынка. В настоящее время Borjomi экспортируется в 33 страны мира.

Удивительные секреты Borjomi

Идут годы, меняются столетия, эпохи, государства. Однако есть неизменный эталон - вода Borjomi. Ее состав остается постоянным уже на протяжении почти 200 лет, что подтверждается лабораторными исследованиями, регулярно проводимыми с 1830 года. И если все начиналось с одного источника, то сегодня Borjomi добывают из девяти скважин глубиной от 200 до 1500 метров.

В чем секрет Borjomi? Конечно же, в ее уникальном составе и не менее уникальной природе происхождения. Отец Borjomi - вулкан, а мать - сама природа. На своем почти десятикилометровом пути к поверхности земли Borjomi насыщается более чем 60 минералами, а из глубин ее выталкивает природный углекислый газ. Любопытно, что Borjomi не успевает остыть под землей и выходит на поверхность теплой, с температурой 38-41С.

Сегодня производство Borjomi - это современное инновационное предприятие, размещенное на двух заводах. Вода от источников преодолевает путь в 25 км по специальному трубопроводу. На заводе она отстаивается, охлаждается, насыщается природным углекислым газом и разливается в бутылки, которые затем закупоривают и «награждают» этикетками.

Розлив Borjomi осуществляется на полностью автоматизированных технологических линиях. На обоих заводах в строгом соответствии с утвержденной процедурой и периодичностью проводится проверка качества продукции и поступающей из источников воды, для чего создан современный химический и микробиологический лабораторный комплекс. Анализы проводятся согласно требованиям директив Еврокомиссии по качеству питьевой и минеральной воды.

И в этом тоже один из секретов Borjomi - она остается первозданной, сохраняя все свои уникальные природные целебные свойства, но в то же время идет в ногу со временем, соответствуя всем жестким требованиям и нормам, предъявляемым к качеству воды, достойной того, чтобы называться минеральной.

В 2011 году компания Borjomi, входящая в международную компанию IDS Borjomi International, провела редизайн бутылки и этикетки, ставших еще более стильными, но при этом - это все та же Borjomi, любимая миллионами потребителей по всему миру, в том числе и в Украине, где компания IDS на протяжении многих лет прочно удерживает лидерство на рынке минеральных вод.





blog comments powered by Disqus
© www.vodainfo.com, 2011. О проекте. Email: webmaster@vodainfo.com, тел.: +380633021866